使用蔬菜烘干機的用戶都知道，設備的維護特別的重要。而且正常的對于機器維護可以大大的發揮設備的使用的壽命，可以說維護對于機器是不可少得。調整是在馬達停止之后進行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標準值，當一旦超過標準值得時候就調整惰輪至規定緊度。

進行長時間的保存而不使用時我們就可以把各部分的泥土等的物體進行沖洗擦拭干凈，各個回轉部以及皮帶和鏈條等的附著的雜物都要完全的清除而且各回轉部及磨擦主動部，充分注油以防止生銹現象的出現。蔬菜烘干機在傳統的網帶式烘干機基礎上研究的專用型設備，具有較強的針對性、實用性、能源 效率高，廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜、果品的脫水烘干。

運用蔬菜烘干機停止消費要保證物料的枯燥水平，在定產品的臨界含水率平衡含水率。還要留意產品的理化特性，例如根本的形態、容重和粘性問題。要依據消費企業的效益來定物料的根本價值，預期的枯燥作用。關于產品所含水分幾，產品的污染水平，磨損和粉碎水平對商品價值的影響。